Rețete tradiționale

Păstăi prăjite, cu mărar, usturoi și mămăliguță, mâncare de post. Rețeta de păstăi de fasole la tigaie. Ingrediente: - 2 kg de păstăi de fasole, proaspete...

Storceac (Storceag) este o ciorbă de pește (sturion, somn, crap), ce se mănâncă într-un singur loc din România și anume în localitatea Sfântu Gheorghe,...

Dorin Miron: ”Ultima tranșă de murături tocate, Pentru iarna care, pe la porți, ne bate...”. Mulțumim, Mare Chef Mare, dragă Master Chef...

Spune-mi ce mănânci, ca să-ți spun ce vin să bei - Asocierile corecte pe care trebuie să le cunoști (Crama Viișoara, Cobadin). Dintotdeauna, vinul a...

Radio România Internaţional vă prezintă secretele bucătăriei româneşti: Ciorba rădăuțeană. Astăzi vă prezentăm reţeta unei ciorbe inventate într-un oraş din Bucovina (provincie istorică din nordul...

RATATOUILLE DE VARĂ (ca să nu-i zicem tocăniţă franţuzească, ce poate fi gătită în toate anotimpurile). Pentru 4 porţii: –  300 g vinete, –  300 g dovlecei mici (zucchini), – ...

Ce poate fi mai gustos decât o ciorbă pescărească? Răspuns: Două ciorbe pescărești, în Delta Dunării! Mangalia News, 16.02.2021. (sursa: Delta Dunarii pentru toti).

In rețetele de ciorbă de burtă vehiculate pe internet se cere la sfârșit niște morcov ras mărunt și tras putin la tigaie in ulei...

Gogoşari tăiaţi, în oţet, fără fierbere | Reţetă ca la Mangalia... Necesar, din experienţă proprie: 11 borcane mijlocii de 0,800 litri, în care intră: – 6 kg. gogoşari bine...

Rețete de sezon, verificate, pentru prieteni. Astăzi: Castraveciori în saramură, “ca la Timişoara”.     Necesar: –  5 kg de castraveciori cornişon, netăiaţi la capete, bine spălaţi în...