Populară în bucătăria grecească, rețeta de creveți Saganaki nu este doar ușor de pregătit, ci și foarte gustoasă. Alătură-i un pahar cu vin alb, rece și garantăm pentru reușita mesei la care-i vei servi!
INGREDIENTE
300 g creveți,
500 g roșii cherry,
200 g brânză feta,
30 g unt,
1 ceapă mică,
1 cățel de usturoi,
2 fire de oregano,
Ulei de măsline,
Fulgi de chili (opțional),
Sare,
Piper.
PREPARARE:
Încinge două linguri cu ulei și călește ceapa și usturoiul tocate foarte fin. Adaugă apoi roșiile cherry tăiate în jumătăți sau sferturi. Presară sare și piper după gust și pune capacul. Lasă să fiarbă, la foc mic, 10-12 minute.
Separat, topește untul într-o tigaie și sotează creveții pentru 2 minute, pe fiecare parte.
Într-un vas pentru cuptor, pune sosul de soșii, apoi creveții, brânza feta sfărâmată, frunze de oregano și chili, dacă preferi gustul picant. Pune vasul în cuptorul încins în prealabil și lasă 10-12 minute la foc potrivit. Așa-i că n-a fost o rețetă complicată? (cumvaplace.ro).
”După multe mâncăruri “grele”, / Creveții saganaki sunt o plăcere”, după cum afirmă prietenul nostru drag, Dorin Miron, care ne invită să degustăm creveții Saganaki cu mămăliguță, făcuți după o rețetă proprie:
POFTĂ BUNĂ!
Mangalia News, 24.05.2022.
