Centrul Medical Stare Bună:
Despre FIER câteva date, deoarece m-au întrebat două mămici dacă nu este necesar cumva să suplimenteze cu fier, alimentația copilului. În primul rând, când vrem să aducem ceva în organism, e bine să ne asigurăm că acel ceva ne lipsește! Sunt destule laboratoare de analize medicale în Mangalia, în care puteți afla sideremia (cât fier este in sânge la momentul analizei).
În organism avem cam 4 g de FIER, grupate în 3 compartimente:
1. Compartimentul sanguin (65%):
– în eritrocite (GLOBULELE ROȘII), sub formă de Hb (hemoglobină);
-în plasmă (legat de transferină; = 60-150 microg/dl).
2. Compartimentul de depozit (circa 30%)
– în splină, ficat, măduvă hematogenă cu cele 2 forme:
feritina, compus hidrosolubil, eliberează uşor Fe 3+;
hemosiderina = feritină parţial degradată; conţine fier greu mobilizabil.
3. Compartimentul tisular/țesuturi (aproximativ 5%)
– în muşchi, sub formă de mioglobină (4%);
– în structura enzime (1%) (citocromi, peroxidaze etc).
Necesarul de fier este de 1 mg/zi, asigurat de aportul alimetar uzual, care crește necesarul în anumite stări fiziologice (sarcină, pierderi de sânge menstrual).
Aportul de fier:
-alimentația normală aduce cam 10 mg/zi (din care se absorb circa 5 – 10%, exact ceea ce ne este necesar, după cum reiese de mai sus).
În sânge se mai gasește și fierul rezultat din hemoliza normală (distrugerea normala, a celulelor sângelui). Pierderile de fier se realizează prin căderea normală a părului, prin descuamările normale ale pielii, prin urină și prin scaun, aproximativ 1 mg/zi.
Apropo, știați că albirea părului se datorează de fapt pierderii fierului din celulele firului de păr?
Dr. Ana Maria Bucur.
MN: Alte articole semnate de doamna doctor Ana Maria Bucur și publicate de Mangalia News, puteți citi AICI.
Mangalia News, 17.11.2020.
