Paul & Horia PHodcast: În formulă de trei, despre pește, pescari și lupta dintre peștele românesc și peștele de import, comunitar sau extracomunitar. Invitat special, magicianul Robert Tudor, printre altele și pescar împătimit!
Paul și Horia nu se dezic, rămân de partea peștelui românesc, într-o discuție cât se poate de serioasă despre aspectele de care ar trebui să ținem cont atunci când alegem să cumpărăm un pește pentru a-l servi acasă: patul de gheață, proprietățile organoleptice, specificațiile de pe etichetă privind țara de proveniență sau zona de captură. Peștele românesc în restaurante?! Da, se poate! Mai rar, dar nu imposibil de găsit. Sarea și piperul discuției le adaugă Robert Tudor: două numere de magie, unul cu iz pescăresc și rețetă de caras prăjit, magică.
Serialul Paul & Horia PHodcast poate fi urmărit AICI. Vă invităm să vizitați și pagina: https://www.facebook.com/ANPC.gov
Mangalia News, 13.08.2022.
