În timp ce restaurantele suferă în urma epidemiei Covid-19, un restaurant din Birmingham reușește să o depășească. Începând din ianuarie, restaurantul Craft a înregistrat o creștere a ratei de rezervare cu 628%. Cheia succesului? „Bule” instalate în afara unității. Oaspeții pot lua masa în aceste baloane de sticlă încălzite, echipate cu bănci așezate în cerc. „Pods”-urile au fost instalate în ianuarie, dar nu ca soluție epidemică. Au fost prezentate ca ceva diferit pentru oraș. „Am intrat în izolare foarte curând după aceea”, a declarat Sam Morgan, managerul restaurantului, pentru ziarul Birmingham Live.
Continuarea, pe smartradio.ro
