Horiatiki – Salata grecească țărănească, adună într-o rețetă clasică de roșii, castraveți și ardei, tot ceea ce au grecii mai bun: brânză, măsline și oregano. Explicații, pas cu pas, găsiți aici:
INGREDIENTE:
4 rosii
1 castravete
1 ceapa rosie
120 g branza feta
10-12 masline kalamata
1 lingura zeama de lamaie
4 linguri ulei de masline
1 lingura patrunjel tocat
1/2 lingurita oregano
piper
sare.
PREPARARE:
Spalam rosiile, le uscam cu un prosop si le taiem in felii mai groase. Curatam castravetii de coaja si ii taiem in cuburi. Curatam ceapa si o taiem marunt. Punem toate legumele intr-un castron mare. Asezonam cu sare, piper si oregano, apoi amestecam cu atentie, pentru a nu strivi legumele. Adauga branza taiata cubulete si maslinele fara samburi. Presaram patrunjel. Lasam 10 minute la rece. Cand servim salata, turnam peste salata un dressing din zeama de lamaie amestecata cu ulei.
Varianta video vă ajută să pregătiți ușor rețeta:
sursa: divainbucatarie.ro
