După ce am mâncat pe săturate smochine proaspete și am bifat toate rețetele posibile cu smochine (dulceață, gem, smochine în sirop și deshidratate) am zis să încerc și niște compot de smochine. A ieșit super gustos și aromat! Pe celelalte rețete cu smochine le găsiți la finalul articolului.
Din aceste cantități mi-au ieșit 2 borcane de 720 ml cu compot de smochine. Desigur că volumul ocupat în borcane depinde de mărimea smochinelor. Ale mele au fost uriașe așa că nu au încăput foarte multe în fiecare borcan.
Compot de smochine cu vanilie și lămâie – fără conservant
Ingrediente
Cca. 600 g smochine proaspete
80 g zahăr
40 ml zeamă de lămâie
Vanilie (1 plic zahăr vanilat sau ½ păstaie de vanilie sau ½ linguriță extract sau pastă de vanilie).
Continuarea, pe savoriurbane.com
Mangalia News, 15.09.2022.
Publicitate
https://www.mangalianews.ro/
