Cartofi noi copți, cu roșii cherry și usturoi, la cuptor

0
210
carturesti.ro%20
Cartofii noi ne plac în toate felurile. Pe primii îi fac întotdeauna prăjiți și apoi variez rețetele în funcție de poftă și de ingredientele pe care le am la dispoziție. Iată aici o rețetă de cartofi noi simpli la cuptor – rumeni și gustoși.

De data aceasta, am ales să combin cartofii noi cu niște roșii cherry, usturoi și cu câteva crenguțe de rozmarin proaspăt. Foarte faini au ieșit! Dacă nu vă place rozmarinul, puteți să-l înlocuiți cu cimbru, oregano, busuioc etc. Iarna puteți folosi și cartofi vechi, pentru a prepara această rețetă. Din păcate, roșiile pe care le cumpărăm iarna nu au aceeași savoare cu cele de vară, coapte în grădină.

Acești cartofi noi cu roșii cherry, usturoi și rozmarin pot fi o mâncare de sine stătătoare vegană sau de post, sau o garnitură faină pe lângă cărnuri fripte. Din cantitățile de mai jos rezultă cca. 3 porții de cartofi noi copți cu roșii cherry și usturoi. Timp de preparare: 40 minute.
Ingrediente:
– 500 g cartofi noi de mărime egală,
– 10 roșii cherry,
– sare,
– crenguțe de rozmarin,
– 1 cățel de usturoi,
– 2-3 linguri de ulei,
opțional: puțin parmezan ras.

Continuarea, pe savoriurbane.com



piese-auto-mangalia.ro



Leave a Reply