Ciulama cu pipote și inimi de pui, cu mămăliguță.
Ingrediente:
Pipote de pui 1.5 kg,
Ceapă 1 buc,
Morcov 2 buc,
Apă sau supă de pui 300 ml,
Unt 60 g,
Făină 30 g,
Smântână lichidă 350 ml,
Usturoi 3-4 căței,
Pătrunjel.
Mod de preparare:
Într-o tigaie încăpătoare, puneți la călit o ceapă tăiată cubulețe, cu ulei și sare. Căliți 4-5 minute. Adăugați 2 morcovi tăiați cubulețe mărunte. Căliți și morcovii, pentru încă 4-5 minute. (Continuarea, scrisă, aici: https://ideideretete.net/blog/ciulama-de-pipote-si-inimi-de-pui/), sau VIDEO, aici:
