Alimentele dense în nutrienți sunt reale și neprelucrate, spre deosebire de cele modificate chimic, produse de om sau umplute cu ingrediente sintetice. Nutrienții găsiți în alimente sănătoase, întregi, includ micronutrienți, precum vitaminele esențiale, urme de minerale și electroliți, precum magneziu / calciu / potasiu, plus macronutrienți, inclusiv carbohidrați (atât „simpli”, cât și „complecși”), proteine (aminoacizi) și diferite tipuri de grăsimi sănătoase.
O dietă bine rotunjită, în mare parte neprelucrată, este superioară consumului de suplimente și consumului unei diete procesate, deoarece alimentele reale au structuri chimice complexe, care sunt foarte greu de replicat. De exemplu, antioxidanții și fito-chimicalele găsite în multe alimente vegetale susțin sistemul imunitar, procesele de detoxifiere ale corpului și repararea celulară.
Pe baza cantității de nutrienți proporțional cu cantitatea de calorii pe care o au aceste alimente, iată cele mai bogate alimente în nutrienți, disponibile pentru noi:
Algele marine,
Ficat (vită și pui),
Legume cu frunze verzi, cum ar fi varza, kale, spanacul, frunzele de păpădie și rucola,
Broccoli, conopidă și alte legume crucifere, cum ar fi varza, sau varza de Bruxelles,
Fructe de pădure exotice, precum acai, goji și camu camu,
Ardei gras roșu, galben, verde și portocaliu,
Morcovi și păstârnac,
Usturoi,
Pătrunjel, coriandru, busuioc și alte ierburi,
Fructe de pădure (afine, zmeură, mure),
Sparanghel,
Sfecla,
Somon sălbatic și sardine,
Bulion de oase,
Carne de vită hrănită cu iarbă,
Fasole verde,
Gălbenușuri de ou,
Dovleac,
Linte,
Anghinare,
Roșii,
Ciuperci sălbatice.
Semințe: dovleac, floarea-soarelui, chia și in.
Brânză crudă și chefir,
Cartofi dulci,
Fasole neagra,
Orez sălbatic,
Iaurt,
Cacao,
Avocado.
Mai mult, pe naturavindecatoare.ro
